大家好，
我是茶迷 Andy。
茶的風味描述常常很抽象，
最常見的方式是雷達圖或文字說明。
如果能用更直觀的文字或圖案表達風味，
將能幫助大家在挑選茶的階段就初步判斷適不適合自己。
雷達圖雖然可以呈現較多的風味細節，
但也需要一定的理解時間；
而風味文字因文化與經驗不同，
每個人對同一種風味也可能有不同聯想。
例如烘焙茶的香氣，
有人形容是「大米香」、
也有人說是「堅果香」、「炒豆香」、「果香」、「碳香」、「濃香」……
其實都是在描述相似的烘焙風味。
因此，風味描述往往主觀且多元，
但在「風味類型」的基本分類上，
多數人仍有類似的感受。
像是：
- 未烘焙的茶，風味偏清新，常帶花香；
- 烘焙過的茶，風味較濃厚，常帶果香。
花香與果香之間，彼此對立、互為拮抗，
構成風味的主要方向感。
為了讓消費者在挑茶時更容易理解，
遊山茶訪 將這些基礎風味清楚標示在包裝上，
協助大家在尚未品嚐之前，
就能快速掌握茶的大致風格，做出初步篩選。
至於花香與果香的具體樣貌，
每個人感受都不同，
就留給大家在品茶過程中自由想像與發掘吧。
今天的分享就到這裡，
希望你也能找到屬於自己的品茶方式，
我們下次見！
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