命名方式有以下几种元素构成：
产地：
木栅
文山
新竹（峨眉、北埔）
名间
竹山
冻顶
衫林溪
翠峰
梨山
阿里山
瑞穗
台东
制作方法：
绿茶
乌龙茶
烘焙
红茶
窨花
品种：
青心乌龙
金萱茶
四季春
翠玉茶
铁观音
红玉
阿萨姆
季节：
春茶
夏茶
秋茶
冬茶
型态：
芽茶
叶茶
主要命名方式为将产地+品种+制作方法合并在一起命名
季节与型态多为备注名称。
如：阿里山金萱乌龙茶
那阿里山茶（市面常见名称）是什么？
因为台湾大多数人都喝青心乌龙品种所制成乌龙茶，所以会将品种名与制作方法简略。
正确名称应为阿里山青心乌龙乌龙茶。
如果不是青心乌龙所制乌龙茶，则会特别将品种写出来，如阿里山金萱茶（市面常见名称），正确名称为阿里山金萱乌龙茶。
随着时间的演进，因为某些独特制茶工艺只在特定区域发展，所以产地可代表其制作工艺。
几点例子供参考：
文山包种茶：原意指种植在文山茶区并以青心乌龙所制直条型清香乌龙茶，后来衍生为清香型条索状清香乌龙茶的代称。
东方美人茶：原意指种在新竹峨眉、北捕茶区茶叶，并遭受小绿叶蝉叮咬后所制成带有蜜香的乌龙茶，后来衍生为蜜香乌龙芽茶的代称。
冻顶乌龙茶：原意指种植在冻顶山上，以青心乌龙为原料，经团揉与烘焙后所制成的浓香半球型乌龙茶，后来衍生为浓香半球型乌龙茶的代称。
高山茶：原意指种植在海拔高度超过1000公尺以上的山区，经团揉后所制成的清香半球型乌龙茶，后来衍生为清香半球型乌龙茶的代称。
以典故、产销班或新创名字命名：
如：珠露茶、雪山茶、云雾茶、上将茶、总统茶、冠军茶….
题外话，阿里山阿萨姆绿茶，指种植在阿里山上的阿萨姆茶树并制成绿茶，理论上可行，实际上因为难喝所以不会有人制作。
