茶的旅程
2025.10.17

什么是台式乌龙茶,与台湾茶有什么差异?

什么是台式乌龙茶,与台湾茶有什么差异?

大家好:

我是茶迷Andy。



经常有朋友问我,

“台式乌龙茶”与“台湾茶(台湾乌龙茶)”有什么差异?

名字的不同是否代表茶也不一样?



这次与大家分享“台式乌龙茶与台湾茶”的内容。





什么是“台式乌龙茶”?

”台式“顾名思义就是“台湾的样式”,简单来说是“台湾的样子”。


台式乌龙茶是指台湾样子的乌龙茶。



台湾是乌龙茶最著名的产区,高昂的茶叶生产成本也是特色。

如果将“乌龙茶”的生产移到生产成本较低的地方,

以台湾的茶树品种、制茶工具、制茶流程、甚至是制茶师傅。

所制造出来的茶叶,就称为“台式乌龙茶”。

常见的产地包含越南、泰国、大陆等。







什么是“台湾茶(台湾乌龙茶)”

以台湾的茶树所长出来的茶叶,以“乌龙茶”工艺制作,

称为台湾茶(台湾乌龙茶)。


茶树种植的地区是决定名称的关键因素。





台式乌龙茶与台湾茶两者有差异吗?

不管是茶树品种、制茶工具、制茶流程,基本上大同小异。

唯一差异在于“茶树种植地区”,也就是茶叶产地。

如何区分产地呢,或许有经验的人可以喝得出来,

目前可行最准确的产地鉴别方式,需要专业仪器分析。


延伸阅读:
茶叶产地鉴别真的是用茶叶DNA检测吗?

https://www.yoshantea.com/pc/news.php?id=23071464b0e03f37e28&lang=zh-tw#gsc.tab=0





我该买哪一种茶?台式乌龙茶还是台湾茶?

茶是“嗜好性”饮料,只要自己喜欢,不管是哪里生产的茶都是好茶。


还是有几个重点需要注意:

1. 真实“产地”是否老实告知消费者。

2. “产地”是否明确标示。

3. 茶叶农药残留是否合法。


以上资讯提供给大家参考,

希望对大家有帮助,

我们下次见。




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