産地や風土、旅の途中に出会った太陽の光や景色が、温かい灯火のもと沸騰する水とともに、一つまた一つと再現されていきます
台湾の伝統的な製茶技術を用いて、十分な発酵と程よい焙煎を加えた、奥深くしっかりした味わいが特徴の遊山茶訪を代表するお茶。
台湾中部仁愛鄉地区の、標高2000メートル以上の高地で生産されています。強い甘みのある後味で、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような香りが生まれ、ピュアで重みのある味わいになります。
台湾南部の阿里山地区の、標高１２００メートル以上の高地で生産されています。甘味の濃いお茶を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実の香りが長く保たれ、重厚な味わいになります。
台湾中部の南投県凍頂地区で生産され、伝統的な烏龍茶の製法によって製茶されています。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ。軽く焙煎することにより、茶湯のペクチン含有量が高くなり、成熟した果実の香りが強まり、豊かな味わいになります。
焙煎
フルー
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