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2024.10.04
見た目が美しい茶葉の包装は、売れやすいのか?|過剰包装についての一考察
皆さん、こんにちは。茶愛好家のAndyです。お茶は最高の贈り...
Read More
2024.09.20
「支援者」としての役割を果たすことができます。
ポイント:• データ化はAIの根幹です。• AIは人間の茶葉...
Read More
2024.08.23
ウーロン茶に適した茶樹とは?
皆さん、こんにちは。私はお茶愛好家のアンディです。茶樹にはさ...
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2024.08.16
茶器の洗い方
皆さん、こんにちは。お茶愛好家のAndyです。茶器には様々な...
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2024.08.09
一年でお茶の木は何回収穫できますか?
こんにちは皆さん、私はお茶愛好家のアンディです。台湾茶は春、...
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2024.08.02
若いお茶の方が美味しいですか?
皆さん、こんにちは:お茶愛好家のAndyです。茶葉の若さがそ...
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2024.07.29
冷茶は熱茶より美味しいですか?
皆さん、こんにちは:私はお茶マニアのAndyです。冷茶は最近...
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2024.07.19
翻訳の芸術
こんにちは皆さん、私はお茶愛好家のアンディです。今日は「翻訳...
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2024.07.05
食品安全認証とは何か?|食品安全認証の内容を一度に理解する
重要なポイント:• 食品安全認証の核心精神:言うこと、書くこ...
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2024.05.31
茶葉農薬残留|HACCP
皆さん、こんにちは 私は茶愛好家のAndyです。しばらく皆さ...
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2024.05.24
2024年竹山国際茶道祭:日本の茶道
今年の竹山茶道文化祭の第2週では、日本の著名な茶道講師である...
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2024.04.19
茶葉のマルチリンク
皆さん、こんにちは:忙しいアンディです。春の茶摘みシーズンが...
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2024.04.12
大葉種と小葉種の茶の木をすぐに識別する方法
皆さん、こんにちは:私はお茶のファン、アンディです茶園を通る...
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2024.04.05
台湾茶業界における新しい視点|茶供給チェーンの統合
皆さん、こんにちは、茶愛好家のアンディです。今週の降雨は、と...
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2024.03.29
台湾茶業界における新しい視点 | ブランド編
みなさん、こんにちは:私は茶の愛好家、アンディです。春の茶の...
Read More
2024.03.22
台湾茶業界における新しい視点
皆さん、こんにちは:私は忙しいお茶のファン、アンディです。今...
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2024.03.15
「スーダン・レッド」事件から考える「お茶」の食の安全性
皆さん、こんにちは:お茶好きのアンディです。最近、「スーダン...
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2024.03.01
AIはお茶の生産を置き換えることができますか?|AIとお茶の関係
みなさん、こんにちは、私はお茶の愛好家、アンディです。この1...
Read More
2024.01.26
茶葉の農薬残留とは何か?
皆さん、こんにちは。私はお茶愛好家のアンディです。お茶葉の農...
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2024.01.19
記憶にある美味しいお茶をアンディは作ってくれますか?
皆さん、こんにちは、私はお茶愛好家のアンディです。先週、皆さ...
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2024.01.12
紅水ウーロン茶の迷信と真実
大家好:こんにちは皆さん、私はお茶愛好家のアンディです。多く...
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2024.01.05
なぜ日本の静岡はお茶と精密模型玩具の両方を生産するのですか?
皆さん、こんにちは。私は茶愛好家のアンディです。先週、日本の...
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2023.12.22
お茶を淹れるとき、水の温度は非常に重要です。水温が85度か65度かをどうやって知ることができるでしょうか?|お茶を淹れるための水温測定方法。
こんにちは、お茶の愛好者の皆さん!私はお茶愛好家のアンディで...
Read More
2023.11.17
「老人茶」とは何ですか?
こんにちは皆さん、私は茶愛好者のAndyです。台湾の茶文化に...
Read More
2023.11.03
遊山茶訪のロゴの進化
皆さん、こんにちは。私は遊山茶訪で生まれ育ちのAndyです。...
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2023.10.27
手摘のお茶は本当に美味しいのか? 日本の機械収穫から台湾の手摘みへ
こんにちは、私は茶の愛好者、Andyです。最近、私は九州で茶...
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2023.10.20
山林の中でお茶の風味を楽しむ:遊山茶訪のロゴの由来
皆さん、こんにちは:私は遊山茶訪のアンディです。遊山茶訪のエ...
Read More
2023.09.15
機械摘みのお茶は手摘みのお茶より美味しいですか?|機械摘み茶と手摘み茶の違いが一度にわかる。
こんにちは皆さん、私は茶愛好者のAndyです、遊山茶訪より「...
Read More
2023.09.15
凍頂烏龍茶の心意:遊山茶訪と柿の赤い色の由来を紹介します。
私たちは立秋の季節に入りました。秋の始まり、何が思い浮かびま...
Read More
2023.09.08
碎茶の品質は悪いですか?
お茶愛好家の皆さん:私はお茶好きのアンディです。低品質の茶葉...
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2023.08.25
茶山への道で気をつけること|山道での安全運転のための10のポイント。
みなさん、こんにちは。私はお茶好きのAndyです。茶山への旅...
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2023.08.18
有機茶は本当に良いのでしょうか?
皆さん、こんにちは。茶好きのアンディです。「有機茶」はよく「...
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2023.08.04
台湾茶の淹れ方の謎を探索:秒数が変わる背後の理由
皆さん、こんにちは!私はお茶好きのAndyです。台湾茶の淹れ...
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2023.07.28
なぜウーロン茶を半球状に練る必要があるのですか?
皆さんこんにちは、アンディです。普段よく飲んでいる凍頂烏龍茶...
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2023.07.21
写真素材 - 紫色の土鍋でお茶を淹れる秘密 | お茶を飲む原理と方法を一度に学ぶ
こんにちは:私はアンディです、前回の紫砂壺でお茶を淹れる秘密...
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2023.07.14
お茶の原産地の特定は本当にお茶の DNA 検査を使用するのでしょうか?
皆さんこんにちは、アンディです。お茶の農薬問題が注目を集めて...
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2023.06.30
茶の木が栽培されている地域の標高が高いほど、お茶は美味しくなりますか?
お茶の産地のメートル数がお茶の価格を表し、これが初期のお茶の...
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2023.06.02
古茶の魅力|古茶の価値と見分け方を理解しよう
皆さんこんにちは、アンディです。老茶という言葉を聞いたことが...
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2023.05.26
もし番石榴の葉がウーロン茶の製造技術に従って発酵と酸化を行ったら、魅力的な香りと味が生まれないだろうか|「茶」の定義。
こんにちは、アンディです。友人たちはよく私に桑の葉やグアバの...
Read More
2023.05.19
ティーバッグの種類は?ピラミッド型ティーバッグは平型ティーバッグより本当に良いの?|安全でおいしいティーバッグの選び方を教えてください。
皆さんこんにちは、アンディです。最近は茶摘みの季節でもあり、...
Read More
2023.05.12
茶葉を一晩でも長く蒸らした場合、飲んでも大丈夫なのか?お茶のスープが飲めない理由を知る|1回分
みなさんこんにちは、アンディです。夏の初日を迎えたばかりです...
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2023.05.05
ティーバッグを開けるとき、脱酸素剤を捨てるべきですか|茶葉貯蔵技術
ティーバッグを開けると、お茶の隣には小さな袋が2つありました...
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2023.04.28
台湾茶の種類はとても多くて、見分けるのが難しいです。|どんな台湾茶を飲んでいるか一度知ってみよう
こんにちは、アンディです。今回は、紛らわしいお茶の名前につい...
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2023.04.21
高山茶は烏龍茶? |台湾烏龍茶の種類がわかる1枚の写真
こんにちは、アンディです。今日は台湾烏龍茶をご紹介したいと思...
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2023.04.07
心は一つ、葉は二つのお茶は飲みやすいですか? |茶葉の風味がひと目でわかる
皆さんこんにちは、遊山茶訪のアンディです。台湾では、茶摘みは...
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2023.02.18
飲料鐵觀音是哪種鐵觀音?|淺談鐵觀音茶口味與工藝
大家好,我是Andy。最近很多人跟我詢問飲料店的鐵觀音很好喝...
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2022.12.09
喝茶只需要關心農藥就好了嗎?|茶葉中異物如何影響食品安全
大家好,我是Andy相信大家經常聽到:我的茶葉經過SGS農藥...
Read More
2022.11.11
茶葉表面有白毛,這還可以喝嗎?|茶葉發霉
疫情之後,食品安全深受消費者重視。茶葉經常受到三種因素影響,...
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2022.11.11
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疫情之後,食品安全深受消費者重視。茶葉經常受到三種因素影響,...
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2022.11.04
常見的“清茶”與“青茶”,到底是什麼茶?|茶葉發酵程度與命名
“清茶”與“青茶”,從字義上來看,是種讓人感到清香且透心涼的...
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2022.10.21
常說第一泡茶不能喝,這是真的嗎?|茶葉溫潤泡
茶葉第一泡用來洗農藥與髒污,所以不可以喝。這是許多喝茶人了解...
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2022.10.07
如果茶葉放太久沒喝完,茶葉會壞掉嗎?|茶葉保存期限
家裡茶葉太多總是喝不完,總是大掃除後才發現許多以前的茶葉。此...
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2022.09.23
切磋比武出好茶|淺談茶比賽
-什麼是比賽茶?藉由茶與茶之間風味的競爭,挑選出最佳的茶葉,...
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2022.08.23
切磋比武出好茶|淺談茶比賽
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2021.10.01
EP06 凍頂茶與烏龍茶有什麼不同?|讓我們來聊聊臺灣茶的命名方式
臺灣茶種類眾多,天天喝茶是我們的生活習慣。不管是在便利超商、...
Read More
2021.08.30
淺談臺灣特有好茶:一篇瞭解凍頂烏龍茶之由來、特色、泡法及價格
淺談臺灣特有好茶:一篇瞭解凍頂烏龍茶之由來、特色、泡法及價格...
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2021.08.30
臺灣茶葉種類怎麼分?傾聽老字號茶品牌訴說臺灣茶的故事
臺灣茶葉種類怎麼分?傾聽老字號茶品牌訴說臺灣茶的故事臺灣茶之...
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2021.08.30
認識獨特香氣的梨山茶,這些梨山茶知識你都知道嗎?
認識獨特香氣的梨山茶,這些梨山茶知識你都知道嗎? 梨山茶生長...
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2021.07.23
EP03 烏龍茶到底是怎麼煉成的?|讓我們一次搞懂烏龍茶獨特的製作工藝
Podcast大家好,歡迎收聽凍茶力,這是遊山茶訪的線上廣播...
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2021.07.20
金萱茶是什麼?購買前必須了解金萱茶特色、味道和挑選重點!
金萱茶是什麼?購買前必須了解金萱茶特色、味道和挑選重點!金萱...
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2021.07.03
EP02 為什麼喝茶讓人胃痛、睡不著?讓我們來聊聊茶的咖啡因
podcast大家好,歡迎收聽凍茶力,這是遊山茶訪的線上廣播...
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2021.06.19
EP01 為什麼有些茶是條狀?有些是球狀?讓我們聊聊臺灣烏龍茶起源
Apple PodcastSoundOn每當我們喝茶的時候,...
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2021.06.17
喝烏龍茶讓你睡不著嗎?一篇帶你完整了解茶中咖啡因
喝烏龍茶讓你睡不著嗎?一篇帶你完整了解茶中咖啡因咖啡因真的讓...
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2021.05.17
私房老茶判斷、沖泡、存放技巧公開,在家也能喝到陳年老滋味
私房老茶判斷、沖泡、存放技巧公開,在家也能喝到陳年老滋味什麼...
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2021.04.27
【茶葉保存技巧】開封後可以擺多久?1分鐘學會茶葉保存方法
【茶葉保存技巧】開封後可以擺多久?1分鐘學會茶葉保存方法你家...
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2021.01.22
烏龍茶是綠茶嗎?1篇教你區分臺灣常見茶葉種類
臺灣茶葉不僅深受國人愛戴,也受到外國人的青睞,但這些香氣馥郁...
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2020.08.14
See the trees and know the woods.|Taiwanese Tea Cultivars
The first step to knowledge is...
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2020.08.07
The Carnival of Amino Acid | Tea Roasting
“Throat-cooling, sweet notes a...
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2020.07.10
Aftertaste |The Taste of Oolong Tea
“The result of either winning ...
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2020.06.26
[Tea Terroir] Even the Queen of Great Britain was Fascinated. |Oriental Beauty
- Who is the Oriental Beauty?O...
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2020.06.19
[Tea Science] Gaba Tea. A Lucky Hit of Smooth Tea.
1. What is Gaba Tea?Gaba Tea, ...
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2020.06.12
[Tea Science]|Caffeine|Which teas are lower in caffeine?|Does tea make us difficult to fall asleep?
What is caffeine?Caffeine can ...
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2020.05.01
Taiwan Wild Indigenous Mountain Tea
Taiwan Wild Indigenous Mountai...
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2019.08.13
Tea oil
Tea oilCamellia oleifera Abel ...
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2019.06.15
小綠葉蟬
小綠葉蟬被小綠葉蟬叮過的茶葉,表面依然完整,茶葉沖泡後幾乎看...
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2019.01.03
揉捻
揉捻茶葉外表有著蠟質,有如人類的皮膚,保護著茶葉的內部組織。...
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2019.01.03
Winter tea
Winter teaAfter winter tea is ...
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2018.12.23
從茶葉生產到飲茶的科學
從茶葉生產到飲茶的科學烏龍茶為臺灣人之國飲,至今已有近300...
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2018.12.21
桂花烏龍茶
桂花烏龍茶農曆八月初秋是桂花最佳的採摘季節。 桂花...
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2018.10.26
臺灣烏龍茶名字的演進與意義|台灣烏龍茶
臺灣烏龍茶名字的演進與意義|台灣烏龍茶臺灣烏龍茶的製造方法來...
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2018.09.05
茶籽
茶籽今日在尋訪茶園的時候,猛然發現地上有一顆茶果實,破裂的相...
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2018.08.31
隔夜茶為什麼不能喝
隔夜茶為什麼不能喝茶葉沖泡好後睡前喝個幾杯,無比療癒。&nb...
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2018.08.04
Caffein
咖啡因圖為烘焙工場中的咖啡因結晶,一開始是純白晶體,過了一段...
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2018.08.03
臺灣茶命名方式
臺灣茶命名方式 臺灣茶命名方式相當多元且複雜,只要...
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2018.07.30
清香烏龍茶是否可以存放成為老茶
清香烏龍茶是否可以存放成為老茶圖為製作凍頂烏龍茶時相當足夠發...
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2018.07.17
團揉
團揉反覆加壓,揉,解塊,五十次之後茶葉將從條型變成球型。團揉...
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2018.07.12
一心二葉
一心二葉臺灣烏龍茶講究一心二葉採摘方式,有別於大陸或是日本等...
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2018.07.05
立心採
立心採採茶,有許多種採法,可以像拔蔬菜一般的拽起茶葉,這是最...
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2018.06.29
茶苗
茶苗茶苗種下土壤之後通常二到三年之後可以採收。 長...
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2018.06.19
茶葉烘焙工藝
茶葉烘焙工藝茶葉烘焙屬於烏龍茶精緻工藝,在台灣的烘焙技術可以...
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2018.06.15
東方美人-小綠葉蟬
東方美人-小綠葉蟬小綠葉蟬的叮咬是茶葉蜜香味所產生的原因。小...
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2018.06.04
室外萎凋
室外萎凋曬太陽,是烏龍茶製作工藝當中相當重要的步驟,藉由太陽...
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2018.06.02
GABA tea
佳葉龍茶GABA tea 稱為佳葉龍茶或是順口茶,...
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2018.05.19
Tea Oxidation
Tea Oxidation 茶葉的製造過程中,因為...
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2018.04.12
有冷泡專用的茶嗎
有冷泡專用的茶嗎茶為什麼要冷泡?因為茶湯中的苦澀物質,有如茶...
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