茶的旅程
2023.01.06

遊遍名山、访名茶|名山系列的由来

遊遍名山、访名茶|名山系列的由来

大家好:

我是国中就决定开始做茶的Andy,新年快乐。

遊山茶访官方网站、Facebook、Instagram、长期以来分享茶相关知识。

许多朋友回馈,希望多多介绍遊山茶访的故事与茶品。

本周向大家介绍遊山茶访的茶品,之后来喝茶时,能更快找到自己喜欢的茶。

名山系列是遊山茶访最畅销的茶品。

名称来自“有名的茶山”,茶山也代表着风土。

同样品种的茶树,种植在不同的山头,会产生不同的风味,就是风土。

在名山系中,茶来自松柏岭、冻顶、衫林溪、仁爱乡、梨山、阿里山、鱼池乡、新竹县、等众多台湾著名茶产区。

口味上有什么区别?以乌龙茶来说,山的高度会影响茶滋味与香气。

从低海拔到高海拔产区,

香气趋于细柔,如从奔放的野姜花香至细柔的芒果香。

滋味趋于单一,如浓郁的菠萝至清新的苹果。

绝对没有海拔越高茶越好的理论,好茶原料还需要搭配好的制茶技术才行。

选茶有如选衣服,选择最适合自己才重要。

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