茶的旅程
2023.01.20

茶与生活的畅意美学|快问快答CEO乌龙茶知识(下)

茶与生活的畅意美学|快问快答CEO乌龙茶知识(下)

大家好,本周即将迎来新兔年,游山茶访先祝福各位新年快乐。

续上周有趣小茶事快问快答,小编奈奈再度邀请Andy聊聊茶事,也和大家先拜个早年。

大家好,先祝福各位新的一年鸿兔大展,新年快乐。

Q:能不能和我们聊聊在去年一整年里,不论是工作或生活上最印象深刻的茶事。
A:政府开始推动『国产茶产品追溯条形码』。
长久以来,台湾茶被混茶低进高卖的事件层出不穷,消费者连自己买到什么样的茶,喝下肚什么茶,或许也不是那么得清楚。2023年起,政府对于农产品产地标示都要有详实的记载,并运用了现代科技(国产茶产品追溯条形码)来让消费者知道关于产品来源,让台湾茶获得重视。延伸阅读 「国产茶产品追溯条形码」「农粮署署长胡忠一-茶有此地-国产茶叶溯源管理制度倡导影片拍摄」

Q:Andy可以和我们聊聊,消费者对乌龙茶最误解的事情是什么呢?
A:常常会听到:好清香的味道,这是绿茶吗?乌龙茶是老人在喝的茶。乌龙茶一定很浓很苦。乌龙茶不是红茶吗?这些都是普遍消费者会误解的事情。其实,红茶绿茶占全世界的茶产量是95%,乌龙茶是台湾独特有的茶品且产量少,加上半发酵的繁复制茶方式,是非常的稀有珍贵。延伸阅读「乌龙茶是绿茶吗?1篇教你区分台湾常见茶叶种类」

Q:乌龙茶的美学可以用一幅画或一首歌来形容吗?
A:用一幅画可能比较难比喻。我用一首歌好了『久石让summer』。旋律非常的轻快,感觉非常的有朝气,就好像乌龙茶在生长过程中阳光晒着,一点一点地长大。在我心中乌龙茶美学是轻快的,有朝气的。
大家也可以一起来听听这首歌https://youtu.be/l0GN40EL1VU

Q:喝乌龙茶可以推荐消费者搭配什么零食最对味呢?
A:花生(毫无悬念的回答) 。乌龙茶可以解花生的腻。


Q:Andy几岁开始喝茶呢?现在最常喝的是甚么风味的乌龙茶呢?
A:出生解黄胆(笑),当然刚出生是不能喝茶。我最常喝的是轻焙过的甜香冻顶乌龙茶,茶汤果胶质含量高,成熟果实香味明显且层次丰富。延伸阅读「是什么魅力都让半导体大老、日本球星都来这揉茶?商业周刊1816期报导」

Q:Andy生在茶世家,是第6代传人,目前在经营品牌上面有没有遇到什么困难呢?
A:目前消费者还不太认识遊山茶访品牌,这是未来我们团队要再更努力的地方。

Q:谢谢Andy连续两周的快问快答,让我们对品牌与乌龙茶事更加了解,最后,可以和大家预告遊山茶访接下来会有甚么活动呢?
A:3月份台北永康店会有一系列的乌龙茶讲堂,欢迎大家锁定官方脸书讯息。