茶品介紹

茶品介紹

每一個產地 都是一個獨特的景致
這些風土特性都在
烏龍茶豐富多變的風味裡如實記載

年度珍藏

從各茶區挑選當年具特色的茶品;足夠的發酵度並依茶性進行焙製
滋味甘醇;也可以存放,讓時間成就另一番不同風味

  • 2010 臻藏凍頂老茶 臺灣 南投縣

    1800g
    回甘:強 香形:濃香
    新鮮 等級7 焙火
    花香 等級8 果香
    沖泡方式:烏龍茶
  • 2011 臻藏凍頂老茶 臺灣 南投縣

    1800g
    回甘:強 香形:濃香
    新鮮 等級8 焙火
    花香 等級8 果香
    沖泡方式:烏龍茶
  • 2011 臻藏梨山老茶 臺灣 臺中市

    茶葉選自海拔2300公尺梨山茶葉產區,於2011年生產。為了使茶葉能夠長時間保存,有如傳統凍頂烏龍茶製作工藝,將發酵程度提高,再以烘焙使茶滋味穩定,經過長時間存放後,純化了烘焙所產生的燥味,茶湯香味純淨深遠,滋味回甘圓潤持久。因為茶葉製作與存放具有難度,僅生產88桶上市。

    1800g
    回甘:強 香形:濃香
    新鮮 等級7 焙火
    花香 等級7 果香
    沖泡方式:烏龍茶
  • 2012 凍頂老茶 臺灣 南投縣

    茶葉選自南投縣鹿谷鄉凍頂茶產區,於2012年生產。凍頂山茶產區氣候溫暖,雨量豐沛,此風土條件使茶葉具有較重的發酵。加上適當的烘焙,這是傳統凍頂烏龍茶的製茶工藝。長時間的存放使茶退去了烘焙所產生的燥味,多層次且回甘強勁的滋味是傳統凍頂烏龍茶的特色。

    1800g
    回甘:弱 香形:濃香
    新鮮 等級8 焙火
    花香 等級8 果香
    沖泡方式:烏龍茶
  • 2014 凍頂老茶 臺灣 南投縣

    老茶風味的產生,來自品種、發酵程度、茶園管理、氣候、季節等先天條件,與後天貯存環境變化有關,尤其是土壤成分的不同,造就出獨特的「山頭氣息」。老茶陳味的產生是因脂肪類物質,在貯存過程中容易氧化,成為游離脂肪酸,是主要的陳味物質之一。老茶經歲月長期自然氧化,氣味陳香或是帶有特殊香氣、入口滑順甘潤、甘甜無刺激性,久泡不澀,非常耐泡。

    1800
    回甘:弱 香形:濃香
    新鮮 等級8 焙火
    花香 等級8 果香
    沖泡方式:烏龍茶

茶葉沖泡及保存方式

茶品
置茶量
水溫
第一道
第二道
第三道
第四道及以上
烏龍茶
壺底鋪平
95°C以上
50秒
40秒
40秒
東方美人
2/5壺
85°C以上
50秒
40秒
40秒
紅茶
2/5壺
90°C以上
30秒
30秒
30秒
第三道以後累加5秒
可以回沖6次以上
  • 避免潮溼與陽光
  • 避免異味與高溫
  • 一旦打開真空袋,請將脫氧劑丟棄
  • 確實將真空袋內的空氣擠出,袋子開口反折後以夾子夾緊

專家肯定

AVPA是來自法國茶專業競賽,將來自各國茶葉
,依照發酵度進行分類。由茶專家進行風味品評,評審出茶葉特色。
遊山茶訪榮獲2020年AVPA競賽金獎與最佳風味獎。

安全驗證

遊山茶訪通過國際驗證機構SGS核發之食品安全驗證,
FSSC22000、ISO22000、HACCP。
所有茶品皆經農藥殘留檢驗合格,並且通過HALAL
驗證,敬請安心飲用。

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