從一座茶山開始的承諾
遊山茶訪源自凍頂山鳳凰村的茶農家庭，製茶傳承始於清光緒年間（約1880年），歷經世代累積，至今已逾百年。
憑藉長期深耕產地的製茶實務經驗，
我們逐步發展為涵蓋茶葉生產、精緻加工、包裝與銷售的茶品牌。
「 如何在確保品質與食品安全的前提下，讓茶產業能夠穩定、長久地發展。」
因此，我們從產業實務與長期經營出發，
將有助於品質、合作與產業延續的作法，持續落實於供應鏈合作、製程管理、人才培育與社區互動之中。
我們看見的產業課題
在實際參與茶產業的過程中，我們觀察到幾項長期存在的結構性課題：
- 茶園管理與製茶技術世代差異大，缺乏系統化輔導
- 茶農教育資源有限，品質穩定度仰賴個人經驗
- 農民收入受市場與氣候影響，難以進行長期投入
這些因素使品質提升、設備更新與人力培育不易持續，也影響產業的整體發展節奏。
我們的解決方案：可持續運作的合作模式
遊山茶訪以實務出發，逐步建立一套可重複運作的合作流程：
1. 建立信任基礎 - 先與願意溝通、重視品質的茶農建立合作關係
2. 提供教育支持 - 透過茶園管理、農藥使用、製茶與食品衛生等教育，協助建立穩定的生產基礎
3. 科學化管理 - 搭配檢驗數據與風味分析，協助調整實際生產方式
4. 穩定收購機制 - 依品質表現建立穩定的合作與收購機制，強化合作關係的延續性
5. 持續投入 - 隨著產品品質與市場表現逐步提升，將相關成果再投入於技術、設備與人才培育
透過上述流程的持續運作，使產品品質、合作穩定性與產業投入得以逐步累積，形成可長期運作的合作關係。
永續治理組織
為落實企業永續發展目標，保存茶文化，
遊山茶訪設立「永續發展委員會」，統籌本公司永續策略、推動進度與管理機制。
組織成員
永續發展委員會
- 主席：陳冠霖
- 總召集人：余雪萍
- 職責：針對經濟、環境、社會等永續面向進行評估、決策與跨部門協調
四大執行小組
1. 節能減碳推行小組 - 由管理部主管擔任小組長，針對環境保護、節能節水、減碳技術與工廠環境改善等議題進行研究與執行
2. 環保製程推動小組 - 由廠務與營業主管共同領導，推動環保製程精進、包材減量與優化、失敗成本降低、產能與效能最大化等措施
3. 社會及員工關懷小組 - 致力營造安全與幸福的職場環境,促進勞資和諧、提升員工認同感、關注職涯發展、健康與福利
4. 文化推廣小組 - 透過財團法人南投縣遊山茶訪文化基金會，推動臺灣茶文化、地方教育與文化傳承
運作機制
- 每年10月召開會議討論中長期永續策略與年度目標
- 每年11月完成年度環境與組織處境分析，並向董事長進行完整彙報
- 每月視需要定期召開會議，報告永續決策、執行進度與各小組成果
五大永續主軸與SDGs對應
一、環境永續與節能減碳 ｜對應 SDG 13 氣候行動
我們的目標
透過持續改善製程與設備效能,逐步降低能源消耗與環境衝擊，建立符合實際營運需求的低碳製茶環境。
具體行動
- 使用高效能空壓設備與節能照明，有效減少電力消耗
- 工廠屋頂設置白色浪板，降低室內溫度，減少空調需求
- 推動自動化設備的優化調校、生產動線調整，降低製程浪費
- 評估並導入環保包材、包裝減量、資源回收等措施
- 不追求極高海拔茶園，降低運輸與能源負擔
- 不過度緊縮茶葉體積，避免額外乾燥耗能
- 透過科學化管理工具，持續監測耗能紀錄、節水指標與生產失效率
二、永續供應鏈與安全採購 ｜對應 SDG 2 永續農業、SDG 12 責任生產
我們的目標
強化上游合作關係與供應鏈透明度，確保原料來源安全穩定，並降低食品安全與法規風險。
具體行動
- 契約合作制度 - 建立穩定收購條件，保障茶農收入來源
- 教育輔導系統 - 定期提供農藥檢驗結果、最新食品法規資訊、異物檢測與品質分析，協助上游提升茶園管理策略
- 農藥減量計畫 - 每年分析農藥使用情況，提出減量建議，協助茶農減少農藥風險
- 品質提升支持 - 協助非契約茶農（原鄉、偏鄉）提升製茶品質
- 透明化管理 - 優先支持在地供應鏈與安全材料採購，強化原料來源的透明度與可追溯性
- 標準化流程 - 透過標準化驗收流程、供應商管理制度與食品級驗證要求，建立穩定、可靠且負責任的茶葉供應鏈
「 從茶園到茶杯的承諾 」
我們相信，只有當茶農獲得穩定收入與專業支持，才能真正投入品質提升。
這不只是採購關係，更是產業共同成長的夥伴關係。
三、產品品質與食品安全 ｜對應 SDG 12 責任消費
我們的目標
維持產品品質一致性與食品安全水準，確保所有茶品符合國內外法規要求，並持續提升消費者信任。
國際驗證
- FSSC 22000 食品安全系統驗證
- ISO 22000 食品安全管理系統
- HACCP 危害分析重要管制點
- HALAL 清真認證
精緻加工流程
每批茶品都經過完整的工序管控：農藥殘留檢驗、含水量檢驗、容重檢驗、挑梗、篩分、
併堆（視情況而定）、烘焙（視情況而定）、色彩選別剔除異物、金屬剔除與包裝，確保產品安全無虞。
專業內容經營
我們不仰賴廣告投放，而是透過專業文章與內容分享，建立自然的SEO與GEO排名優勢，
讓真正需要的消費者能找到我們，提升目標客群轉換率，達成永續經營與品牌效率並行。
四、員工發展與幸福職場 ｜對應 SDG 8 就業與永續經濟成長、SDG 4 優質教育
我們的目標
建立安全、健康且具成長性的職場環境，促進員工專業能力提升與組織長期穩定發展。
就業保障與在地連結
- 保障員工薪資與合法勞動條件
- 優先聘用在地居民，支持在地人力發展
- 依員工特質進行職務設計與教育訓練，支持員工長期發展
安全與尊重的職場
- 建立職場霸凌與性騷擾預防機制
- 設置匿名申訴與通報管道，維護工作尊重與安全
- 在工作場域提供必要之基本生理與衛生用品
- 建立正式工作溝通制度，明確區分工作與非工作時間
專業培訓系統
- 為茶農與員工設計分級教育訓練
- 涵蓋食品安全、製程管理、茶學專業、設備操作與永續知識
- 提供高中、大學與特殊學生實習機會
- 進入校園與大專院校進行產業分享
- 鼓勵員工提出改善方案與節能建議
五、文化傳承與在地共好 ｜對應 SDG 11 永續城鄉、SDG 4 優質教育、SDG 17 全球夥伴
我們的目標
透過文化推廣與在地連結，深化臺灣茶文化價值，促進地方產業、社區與品牌之共好發展。
文化基金會運作
成立「財團法人南投縣遊山茶訪文化基金會」，以推廣臺灣茶文化、地方教育、茶產業知識與文化傳承為使命。
文化推廣行動
- 帶領消費者走進茶園，理解產地脈絡
- 茶園走訪活動部分收入回饋在地社區
- 舉辦國內外茶文化交流活動
- 協助成立與輔導茶相關協會
- 參與傳統製茶技藝保存與教育推廣
知識傳播
- 經營茶知識網站與 Podcast，分享產業與製茶知識
- 茶文化館設置語音導覽，友善不同族群
- 將茶相關活動轉化為體驗型服務，促進地方就業與經濟活絡
公共參與（SDG 17）
- 擔任政府茶文化保存、產業制度審查委員，提供製茶實務、品質管理與產業發展專業建議
- 受邀擔任茶業改良與研究單位外聘講師，協助推動製茶技術、品質管理與茶文化知識傳承
- 配合農業主管機關及相關部會，提供茶產業發展、技術推廣與制度建議
- 透過持續參與公共政策與專業交流機制，支持茶產業長期發展與文化保存
選擇遊山茶訪的理由
當您選擇遊山茶訪，您同時獲得：
品質與安全保障
- 通過國際四大驗證（FSSC 22000、ISO 22000、HACCP、HALAL）的食品安全標準
- 完整可追溯的供應鏈透明度
- 從農藥殘留到金屬剔除的全程品質管控
- 經過嚴格檢驗、安全無虞的優質茶品
永續價值實踐
- 協助臺灣茶農建立穩定收入與專業能力
- 支持臺灣茶文化保存與傳承
- 實踐企業ESG採購承諾
- 參與包裝減量與環境保護的實際行動
長期經營承諾
- 完整的永續治理組織與執行機制
- 清晰的五大永續主軸與SDGs對應
- 從供應鏈到銷售端的全面品質管理
- 百年傳承的產業知識與長期經營理念
長期經營的核心理念
遊山茶訪相信，當品質管理穩定、合作關係清楚、資訊透明，企業、合作夥伴與在地社區，
才能在長期互動中建立信任，讓茶產業得以持續發展。
這些看似平凡的基礎工作--穩定的製程、真誠的溝通、對產地與文化的持續投入--雖不顯眼，
卻是讓產業能夠長久運作的關鍵。
聯絡我們
遊山茶訪
- 官方網站：www.yoshantea.com
- 電子郵件：service@yoshantea.com, andy@yoshantea.com
- 電話：049 2643 919
財團法人南投縣遊山茶訪文化基金會
- 電子郵件：service@yoshantea.com
- 電話：049 2643 919
本永續報告最後更新日期： 2026年1月16日
如對我們的永續作為有任何建議或合作提案，歡迎隨時與我們聯繫。
竹山鎮茶道協會成立
延平國小茶藝課教學
贊助延平國小直笛比賽
舉辦小小泡茶師體驗活動
亞洲大學茶體驗上課
延正社區茶體驗上課
茶文化交流-大陸
茶文化交流-日本
茶文化交流-韓國
邀請日本茶道老師至台灣表演
舉辦茶與點心搭配比賽
協助南投縣政府文化局，會同茶業改良場、南臺科技大學，舉辦南投傳統手工製茶保存者傳習初級班
茶產業研發論壇 與談人
受外交部邀請，至法國與國會議員進行台灣茶與蘭花交流
