茶的旅程

2019.06.12

2019春茶新訊

2019春茶新訊

但今年春茶,大部分中高海拔的茶區,因為氣候異常,天氣乾燥不下雨,導致茶葉生長延緩,產量縮減。   

                    

平均來說晚了十天,甚至有些茶樹因為生長參差不齊,所以將茶樹修剪使之重新生長,這將至少晚40天以上。   

             

從照片可以看到,較深色的茶樹代表幾乎沒有芽的茶樹,淺綠色的茶樹已經有較長的芽頭,這與地勢含水程度有關係。   


如果大量澆水,茶葉則有機會照著節氣採摘,澆水量以用百噸水量來計算。