茶的旅程

大家好，我是Andy。您是否有聽過老茶這個名詞？您是否覺得老... 閱讀全文

大家好，我是Andy。許多朋友經常問我，我家有很多桑椹葉、芭... 閱讀全文

大家好，我是Andy。最近是採茶的季節，也是品茶的好時機。不... 閱讀全文

大家好，我是Andy。剛剛經過立夏，炎熱的天氣即將到來，比起... 閱讀全文

打開茶葉包裝後，除了茶葉之外，還能發現兩小包東西，相信大多數... 閱讀全文

大家好，我是Andy。今天要來跟大家分享一些容易混淆的茶名稱... 閱讀全文

大家好，我是Andy。今天與大家分享臺灣烏龍茶（台灣烏龍茶）... 閱讀全文

大家好，我是Andy。今天不聊茶，來聊聊古老產茶村莊，鳳凰村... 閱讀全文

一心二葉的茶比較好喝嗎？｜一次搞懂茶葉葉片風味大家好，我是遊... 閱讀全文

春茶大家好，我是Andy。翻開農民曆，二十四節氣是最常聽到的... 閱讀全文

春草復萌喚醒了沉睡的大地，山青了，水綠了，花兒也綻放了。春天... 閱讀全文

大家好：我是從日本剛回來的Andy.一回到臺灣，朋友預約了許... 閱讀全文

大家好，我是人在東京推廣遊山茶訪的Andy. 這次展場從幕張... 閱讀全文

大家好，我是Andy。食品的安全是大家最為關心的議題，從19... 閱讀全文

大家好，我是Andy。自從茶包被發明以來，成就了一種便利飲茶... 閱讀全文

大家好，我是Andy。最近很多人跟我詢問飲料店的鐵觀音很好喝... 閱讀全文

『茶鄉知道－南投縣茶業發展史』提到南投縣是全臺茶產量最多也是... 閱讀全文

『茶鄉知道－南投縣茶業發展史』提到茶鄉南投，南投茶香。南投是... 閱讀全文

大家好，本週即將迎來新兔年，遊山茶訪先祝福各位新年快樂。續上... 閱讀全文

大家好，我是剛學會喝茶的小編奈奈。2023年開始有了好消息，... 閱讀全文

大家好：我是國中就決定開始做茶的Andy，新年快樂。遊山茶訪... 閱讀全文

大家好，我是Andy。再過幾天就是2023年了。在今年度最後... 閱讀全文

「我只喝最貴的茶；茶不夠貴不好喝；我這比賽茶很貴，你注意點喝... 閱讀全文

大家好，我是Andy.今天要向大家介紹與我們合作已久的好夥伴... 閱讀全文

大家好，我是Andy相信大家經常聽到：我的茶葉經過SGS農藥... 閱讀全文

寶島臺灣茶葉發展近兩百年，經歷清朝、日治時期、迄今，如此長的... 閱讀全文

2022年11月15日，六龜新發社區舉辦第一屆山茶評鑑比賽，... 閱讀全文

大家好：我是Andy昨天遊山茶訪茶文化館來了大陣仗的拍攝團隊... 閱讀全文

長期以來，我們分享著臺灣茶的故事與知識，較少說到“遊山茶訪”... 閱讀全文

疫情之後，食品安全深受消費者重視。茶葉經常受到三種因素影響，... 閱讀全文

親口品嚐，動手製作，是體驗臺灣茶最有趣的方式。隨著疫情的趨緩... 閱讀全文

“清茶”與“青茶”，從字義上來看，是種讓人感到清香且透心涼的... 閱讀全文

茶比賽有相當多種，是茶新手入門的最佳指引。摸不著頭緒的比賽茶... 閱讀全文

茶葉第一泡用來洗農藥與髒污，所以不可以喝。這是許多喝茶人了解... 閱讀全文

太多茶葉喝不完，是大多數喝茶人問題，既然吃不完的食物可以放冰... 閱讀全文

家裡茶葉太多總是喝不完，總是大掃除後才發現許多以前的茶葉。此... 閱讀全文

將滾燙熱水沖入磚紅色小茶壺中，在準確的秒數將茶湯倒出，這是傳... 閱讀全文

-什麼是比賽茶？藉由茶與茶之間風味的競爭，挑選出最佳的茶葉，... 閱讀全文

時序進入立秋，天氣依舊炎熱。忙碌午後泡杯茶，喝茶休息片刻，微... 閱讀全文

大家好：此資訊提供茶經營業者參考。為了有效管理國產茶，所以要... 閱讀全文

大家好，我是Andy。最近我們研究了一件好玩的事情，與大家分... 閱讀全文

取之於社會 用之於社會遊山茶訪出身為茶農，在成長的路上，有了... 閱讀全文

獨特的遊山茶訪茶葉1.每款烏龍茶發酵充足，不傷胃。好的烏龍茶... 閱讀全文

臺灣茶種類眾多，天天喝茶是我們的生活習慣。不管是在便利超商、... 閱讀全文

淺談臺灣特有好茶：一篇瞭解凍頂烏龍茶之由來、特色、泡法及價格... 閱讀全文

臺灣茶葉種類怎麼分？傾聽老字號茶品牌訴說臺灣茶的故事臺灣茶之... 閱讀全文

認識獨特香氣的梨山茶，這些梨山茶知識你都知道嗎？ 梨山茶生長... 閱讀全文

金萱茶是什麼？購買前必須了解金萱茶特色、味道和挑選重點！金萱... 閱讀全文

香精茶是讓人感到害怕的事情。常聽說香精茶喝了會影響身體健康，... 閱讀全文

隨著雲端世代的來臨，大部分的資訊都是以數位的方式儲存，茶的相... 閱讀全文

Podcast大家好，歡迎收聽凍茶力，這是遊山茶訪的線上廣播... 閱讀全文

podcast大家好，歡迎收聽凍茶力，這是遊山茶訪的線上廣播... 閱讀全文

何謂品茶？喝茶學問大！品茶3技巧，帶你深入體驗品茶文化品茶文... 閱讀全文

大家好：遊山茶訪 podcast 上架了。我們的節目名稱是'... 閱讀全文

Apple PodcastSoundOn每當我們喝茶的時候，... 閱讀全文

podcastpodcast逐字稿喝烏龍茶讓你睡不著嗎？一篇... 閱讀全文

私房老茶判斷、沖泡、存放技巧公開，在家也能喝到陳年老滋味什麼... 閱讀全文

【茶葉保存技巧】開封後可以擺多久？1分鐘學會茶葉保存方法你家... 閱讀全文

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「來泡茶聊天啦！」你是不是也聽過長輩間這樣的寒暄方式呢？泡茶... 閱讀全文

2020 南投世界茶博覽會2020 年南投世界茶業博覽會於南... 閱讀全文

臺灣茶葉不僅深受國人愛戴，也受到外國人的青睞，但這些香氣馥郁... 閱讀全文

摸不著頭緒的名字｜臺灣茶命名阿里山茶、高山茶、台茶18號、蜜... 閱讀全文

食在安全｜農藥篇茶，是農作物，也是食品。茶在產區或粗製加工廠... 閱讀全文

民以食為天｜茶與食的文化當特定地區或群體之間產生了共同的行為... 閱讀全文

見樹而知林｜臺灣茶樹品種知識的第一步，就是要了解知識本身- ... 閱讀全文

氨基酸的狂歡｜茶葉烘焙「涼喉、釘甘、油垢味」，指凍頂烏龍茶，... 閱讀全文

喝好茶，往事如煙｜茶與生活不管是社交、家庭或忙裡偷閒，生活中... 閱讀全文

涼伴｜夏日飲茶攻略「三伏」是一年中最熱的的三個時期，本週已進... 閱讀全文

來場高質感的茶之旅｜遊山茶訪茶文化館今年暑假，熱氣逼人。走個... 閱讀全文

餘韻｜烏龍茶之味 不管是電影或人生，都是以餘韻定輸... 閱讀全文

[茶生活][茶科學]冷泡茶｜沁冽入心脾今年的夏天，比往常更為... 閱讀全文

[茶風土] 英國女皇也瘋狂｜東方美人-東方美人是誰？東方美人... 閱讀全文

[茶科學] 佳葉龍茶｜歪打正著的順口茶1. 什麼是... 閱讀全文

[茶科學]｜咖啡因｜什麼茶的咖啡因比較低？｜茶讓人睡不著？什... 閱讀全文

[茶書分享] 有來處，知所往：凍頂烏龍茶製作歷史探索凍頂烏龍... 閱讀全文

[茶生活] 挑器具，好泡茶不同材質器具將影響茶湯滋味。&nb... 閱讀全文

[茶風土] 茶樹霜害霜害，在今年高山春茶被大家廣泛討論著。植... 閱讀全文

[茶生活] 田邊的大壺茶採茶的時候，田邊總是會放著一個金屬製... 閱讀全文

立夏:2020春茶總結海拔在1500m以下的茶產區，春茶已接... 閱讀全文

臺灣野生茶臺灣野生山茶為常綠小喬木或喬木，樹型高大，葉片也較... 閱讀全文

穀雨後穀雨後迎來溫熱的陽光與乾淨的天空。 #gra... 閱讀全文

採茶人交通採茶人們上山採茶的交通，充滿創意。 小蜜... 閱讀全文

2020春茶新訊穀雨，是採烏龍茶的節氣。當茶樹累積的溫度足夠... 閱讀全文

天暖花開，風和日麗天暖花開，風和日麗， 微風和煦，... 閱讀全文

茶園感知在臺灣種植茶葉，不是一件輕鬆的工作。 除了... 閱讀全文

登涉茶盛產時候，每天必須前往山區，但必須切記一件事情。&nb... 閱讀全文

茶油茶油來自兩種茶樹，較常使用油茶（Camellia ole... 閱讀全文

小綠葉蟬被小綠葉蟬叮過的茶葉，表面依然完整，茶葉沖泡後幾乎看... 閱讀全文

2019春茶新訊但今年春茶，大部分中高海拔的茶區，因為氣候異... 閱讀全文

莊子·知北游天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而... 閱讀全文

茶山缺水連續幾日的大雨解決了茶樹缺水的問題， 所有... 閱讀全文

茶葉生長延緩，產量銳減遵循慣例，於清明節之後是採摘青心烏龍茶... 閱讀全文

阿里山茶區今天阿里山終於起霧並帶來一點小雨，解救了乾燥的春季... 閱讀全文

春茶時的美味此時正是吃春筍的季節，肥膩的豬肉與青澀的鮮筍一同... 閱讀全文

採茶時令-茶迷思臺灣烏龍茶製作過程當中，良好的新鮮茶葉（俗稱... 閱讀全文

揉捻茶葉外表有著蠟質，有如人類的皮膚，保護著茶葉的內部組織。... 閱讀全文

冬片茶冬片茶是指冬茶採完之後， 在過年之前所製作的... 閱讀全文

從茶葉生產到飲茶的科學烏龍茶為臺灣人之國飲，至今已有近300... 閱讀全文

桂花烏龍茶農曆八月初秋是桂花最佳的採摘季節。 桂花... 閱讀全文

採桂花桂花的香氣與茶的滋味是少數能夠相處融洽的結合。&nbs... 閱讀全文

茶園裡的小驚喜茶園管理方法決定了茶品質的良劣， 農... 閱讀全文

採茶人的日常一大清早，太陽尚未探出頭，農民們已開始拿著鋤頭下... 閱讀全文

臺灣烏龍茶名字的演進與意義｜台灣烏龍茶臺灣烏龍茶的製造方法來... 閱讀全文

茶與水的搭配當擁有好茶的時候，如何展現出茶好的滋味是一大考驗... 閱讀全文

茶好茶好，好在不囂張生事、不惹人討厭、平平和和、輕輕淡淡的風... 閱讀全文

凍頂山凍頂山，位於臺灣南投縣鹿谷鄉，種茶與製茶已經數百年。當... 閱讀全文

鹿谷鄉鳳凰村二城巷鹿谷鄉鳳凰村二城巷，這是遊山茶訪家傳製茶廠... 閱讀全文

製茶體驗-鳳凰老家鹿谷鄉鳳凰村二城巷，這是遊山茶訪家傳製茶廠... 閱讀全文

茶籽今日在尋訪茶園的時候，猛然發現地上有一顆茶果實，破裂的相... 閱讀全文

隔夜茶為什麼不能喝茶葉沖泡好後睡前喝個幾杯，無比療癒。&nb... 閱讀全文

如何了解喝茶 茶品質好不好，該怎麼判斷，該聽誰的？... 閱讀全文

陶器與瓷器用來泡茶有何差別什麼樣的茶葉適合什麼材質的茶具來泡... 閱讀全文

茶園除濕臺灣因為氣候潮濕， 霧氣通常整晚籠罩著茶樹... 閱讀全文

茉莉花烏龍茶白露，是採摘茉莉花最佳的時機。 花苞肥... 閱讀全文

梨山烏龍茶梨山，位於臺灣台中市。從日月潭出發，共需要四個小時... 閱讀全文

田邊的大壺茶採茶的時候，田邊總是會放著一個金屬制大茶壺。壺嘴... 閱讀全文

翠綠烏龍茶翠綠烏龍茶圖為大禹嶺茶園與附近住家遊山茶訪翠烏龍茶... 閱讀全文

咖啡因圖為烘焙工場中的咖啡因結晶，一開始是純白晶體，過了一段... 閱讀全文

臺灣茶命名方式 臺灣茶命名方式相當多元且複雜，只要... 閱讀全文

清香烏龍茶是否可以存放成為老茶圖為製作凍頂烏龍茶時相當足夠發... 閱讀全文

團揉反覆加壓，揉，解塊，五十次之後茶葉將從條型變成球型。團揉... 閱讀全文

山上的竹子茶園倚靠著竹林，這是在茶山上常見的風景。 ... 閱讀全文

茶薊馬vs蜜蜂茶薊馬，蜜蜂嗡嗡嗡，可愛小蜜蜂。 蜜... 閱讀全文

阿里山茶葉原先種植在中海拔的地方，比如凍頂茶區或是文山人茶區... 閱讀全文

一心二葉臺灣烏龍茶講究一心二葉採摘方式，有別於大陸或是日本等... 閱讀全文

立心採採茶，有許多種採法，可以像拔蔬菜一般的拽起茶葉，這是最... 閱讀全文

茶樹霜害遭受霜害後的新芽呈現燒焦樣，此時必須剪去一定長度的茶... 閱讀全文

茶苗茶苗種下土壤之後通常二到三年之後可以採收。 長... 閱讀全文

茶葉烘焙工藝茶葉烘焙屬於烏龍茶精緻工藝，在台灣的烘焙技術可以... 閱讀全文

遊山茶訪第四代茶人炎炎的夏日午後，讓我回憶起兒時爺爺在家門前... 閱讀全文

製茶時候的美味-紅肉李上茶山除了有茶喝，在不同季節可以品嚐到... 閱讀全文

東方美人-小綠葉蟬小綠葉蟬的叮咬是茶葉蜜香味所產生的原因。小... 閱讀全文

茶葉烘焙後吐青球型烏龍茶烘焙相當不易，除了極具技巧性之外。也... 閱讀全文

製茶時候的美味吃飯，是做茶時候其中一項重要的活動，早餐、中餐... 閱讀全文

室外萎凋曬太陽，是烏龍茶製作工藝當中相當重要的步驟，藉由太陽... 閱讀全文

佳葉龍茶GABA tea 稱為佳葉龍茶或是順口茶，... 閱讀全文

達觀亭達觀亭位於台灣台中市，海拔2580公尺，是蔣介石總統避... 閱讀全文

茶葉發酵 茶葉的製造過程中，因為發酵使茶葉產生了許... 閱讀全文

有冷泡專用的茶嗎茶為什麼要冷泡？因為茶湯中的苦澀物質，有如茶... 閱讀全文