茶的旅程
2018.08.10

梨山乌龙茶

梨山乌龙茶

梨山乌龙茶


梨山,位于台湾台中市。


从日月潭出发,共需要四个小时的车程。


如果从力行产业道路,可以省下一些时间,但是路极为险峻。轿车千万不可走这路,


仅有四轮驱动的高底盘车辆才能挑战此路,抵达梨山途中行经清境农场与合欢山。


梨山乌龙茶滋味具有以下特点:清爽、甘甜、不刺激,且香气柔和单一,


上品梨山茶更带有绿皮葡萄青果鲜香。


梨山产制许多农产品,包含高丽菜,蒜苗,苹果,水蜜桃,柿子,梨子等山林美味。


如果遇到装运高丽菜的大卡车,请让道,


他们相当赶时间,必须从梨山,经过合欢山,抵达山下后直冲台北早市,需花上至少7小时的路程。


在合欢山的星空下飙着高丽菜车,这是台湾真英雄。


如一不小心,路旁即为万丈深渊(合欢山超过3000公尺)。


除了这些蔬果,茶,更是重要的农产品。


当地气候寒冷,雾气多,阳光照射紫外线强但是时间短,


茶树为了生存,叶片会累积较多糖分与氨基酸,加上土层多岩石,排水良好。