茶的旅程

2019.04.12

茶叶生长延缓,产量锐减

茶叶生长延缓,产量锐减

遵循惯例,


于清明节之后是采摘青心乌龙茶的时刻。


但今年春茶,


大部分中高海拔的茶区,


因为气候异常,


天气干燥不下雨,


导致茶叶生长延缓,


产量锐减。


平均而言晚了十天,


甚至有些茶树因为生长参差不齐,


所以将茶树粉碎使之重新生长,


这将至少晚40天以上。


从照片可以看到,


较深色的茶树代表几乎没有芽的茶树,


浅绿色的茶树已经有植入的芽头,


这与地势微观程度有关系。


如果大量浇水,


茶叶则有机会照着节气采摘,


浇水量以用百吨水量来计算。