茶的旅程
2018.08.08

翠绿乌龙茶

翠绿乌龙茶

翠绿乌龙茶


翠绿乌龙茶图为大禹岭茶园与附近住家游山茶访翠乌龙茶选自南投县仁爱乡大茶区。

此茶品前身为大禹岭乌龙茶,

因为政府政策关系,

大禹岭茶区缩减,

产量极为稀少。

因此,

游山茶访将产区从大禹岭移至仁爱乡大茶区。

冲泡时茶汤香气较沉,

入口后回甘强劲,

茶香从喉头经鼻腔与口腔窜出。



有如食用成熟哈密瓜,

从果皮闻起来香气沉。

切开后果肉橘橙多汁,

一口吃下猛烈蜜瓜味从口腔窜出。

大禹岭位于台湾中央山脉,

位于南投、台中与花莲县交界处。


在1914年日本殖民政府为了讨伐太鲁阁原住民而兴建了军用道路,

战后修改了原路线。

大禹岭名称来自于蒋经国先生,

因为此地区为徒手开凿,

地势险要,

难度有如大禹治水,

所以名为大禹岭。