The Journey of Tea

2018.08.08

翠綠烏龍茶

翠綠烏龍茶

翠綠烏龍茶圖為大禹嶺茶園與附近住家遊山茶訪翠烏龍茶選自南投縣仁愛鄉大茶區。

此茶品前身為大禹嶺烏龍茶,

因為政府政策關係,

大禹嶺茶區縮減,

產量極為稀少。

因此,

遊山茶訪將產區從大禹嶺移至仁愛鄉大茶區。

沖泡時茶湯香氣較沉,

入口後回甘強勁,

茶香從喉頭經鼻腔與口腔竄出。


有如食用成熟哈密瓜,

從果皮聞起來香氣沉。

切開後果肉橘橙多汁,

一口吃下猛烈蜜瓜味從口腔竄出。

大禹嶺位於臺灣中央山脈,

位於南投、台中與花蓮縣交界處。


在1914年日本殖民政府為了討伐太魯閣原住民而興建了軍用道路,

戰後修改了原路線。

大禹嶺名稱來自於蔣經國先生,

因為此地區為徒手開鑿,

地勢險要,

難度有如大禹治水,

所以名為大禹嶺。