茶的旅程
2020.05.01

台湾野生茶

台湾野生茶

台湾野生茶


台湾野生山茶为常绿小乔木或乔木,树型高大,叶片也较大。


通常难以独自生长,必须有其他树木遮阴。


味道十分鲜猛。足苦,韵长。


其历史可在1717年杂记志中发现:


“水沙连内山茶甚多,味特别,能却暑消涨,深山路险,又怕原住民,故汉人不敢入山采集”。


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