茶的旅程
2024.03.01

AI人工智慧可以取代茶葉生產嗎?|AI與茶的關係

AI人工智慧可以取代茶葉生產嗎?|AI與茶的關係

大家好:

我是茶迷Andy。

這一年來,AI人工智慧是最熱門的話題。如open ai 的ChatGPT、google 的Gemini。

Andy也跟著潮流,好好的研究這些新科技。
今天就與大家分享,AI人工智慧與茶的關係?

-什麼是AI人工智慧?
建立AI人工智慧的模型,有相當多種方法,如線性回歸、邏輯回歸、線性判別分析、決策樹、Naive Bayes、K-Nearest Neighbors、學習矢量量化、支持向量機、Bagging、隨機森林、深度神經網絡。
諸多如天書般的名稱,我都看不懂。但根據我經驗來說,就是將事情所有的原因與發生的可能性都列出來,然後教給電腦學習,當未來發生一樣類似的事情,電腦可以根據資料庫“算出“結果,近一步產生解決方案。我總感覺,第一款AI人工智慧是”易經“,為什麼這樣說?任何事情根據”易經“都可以找到相對答案,”易經“將世間所有可能濃縮在一本書,除了”易經“,還有其他上古AI人工智慧,如”燒餅歌“、”推背圖“,因為實在難懂,就好像我們不會操作ChatGPT一樣,所以這些上古AI人工智慧就被稱為“預言書”。

-為什麼AI人工智慧近幾年才開始流行?
事實上,AI人工智慧的模型(演算法)很早以前已經建立,但是硬體技術跟不上,所以AI人工智慧在以前發展緩慢,直到最近GPU的效能大幅提升(GPU主要是AI人工智慧的運算設備),AI人工智慧才可以飛速發展。

-有了AI人工智慧,我們該擔心什麼?
有用過ChatGPT的人都知道,看似萬能的AI人工智慧,使用起來並不好用。閒聊或是產生一些不重要的事情,AI人工智慧都可以應付。但當面臨需要產生較複雜的結果時,往往得不到想要的結果,甚至每次產生的結果都不一樣。
當我們面對AI人工智慧時,我們應該擔心如何與AI人工智慧“溝通”,因此“AI溝通師”是這幾個月相當熱門的職業。

-AI人工智慧是否可以取代茶葉生產?
AI製茶是最近出現的話題,因此“製茶師”的工作將被取代。這將是錯誤的觀念,AI人工智慧頂多只能“協助”製茶師製茶,並不會“取代”製茶師的工作。就好像賭神電影中,根據系統分析,百分之五十五是二,百分之三十八是Q,百分之七是九,但是怎麼出牌還是靠自己。AI人工智慧只是從“海量的資料”當中分析,並總結出“最適合“的答案,畢竟AI人工智慧不是人,最後還是靠自己。“海量的資料”或許對於“製茶”有幫助,從Seagate硬碟生產工廠每天累積50TB的新聞可以借鑑。

另外一點AI人工智慧無法取代茶葉生產的原因,茶屬於嗜好性飲料,與人的“感官”有著相當大的關係,或許我們可以利用各種精密的感應器來分析茶的甜、苦、甘、酸、澀、香等各種風味,但是隨著這些化學物質含量的不同,AI人工智慧並不會告訴你這款茶的好壞。

因此不得不提一個觀點“湧現論”,根據定義,湧現是一種現象,是許多小事情累積並且交互作用後,產生了原本小事情不具有的特性。舉個例子,當茶的澀味化學物質“茶多酚”含量相當高,甜味化學物質“游離氨基酸”含量低,理論上這款茶將會非常難喝,但當我們品嚐此款茶後,發現“回甘”滋味相當好,簡直是高級茶品。茶葉生產過程多仰賴人的“感官品評”,因此AI人工智慧將非常難以取代茶葉生產。


-AI人工智慧是否可以取代Andy?
短期來說相當困難,許多人可能以為“遊山茶訪”的文章是否依賴AI人工智慧生成,Andy曾經試過,但是沒有一篇成功,AI人工智慧產生的結果幾乎慘不忍睹,或許是Andy不會跟AI溝通。大家可以放心,“遊山茶訪”的文章皆是“人腦生成”,生成模型公式如下:打開word>開始打字>參照文獻並校正內容是否錯誤>翻譯英文與日文>製圖>上架SNS。

希望這公式能提供給寫文章的人幫助,謝謝大家。

我們下次見。

對了,此篇文章圖片是AI生成。

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