The Journey of Tea

2019.01.03

茶樹霜害

茶樹霜害

遭受霜害後的新芽呈現燒焦樣,此時必須剪去一定長度的茶樹枝幹,以免茶樹整株死亡,同時也代表著茶季提早結束,沒有茶葉可以採摘了。

 

製茶,完全依賴著天,有可能一早起來,茶園一片漆黑(霜害茶葉),我們的臉也一片漆黑...