The Journey of Tea

春草復萌喚醒了沉睡的大地，山青了，水綠了，花兒也綻放了。春天... Read More

大家好：我是從日本剛回來的Andy.一回到臺灣，朋友預約了許... Read More

大家好，我是人在東京推廣遊山茶訪的Andy. 這次展場從幕張... Read More

大家好，我是Andy。食品的安全是大家最為關心的議題，從19... Read More

大家好，我是Andy。自從茶包被發明以來，成就了一種便利飲茶... Read More

大家好，我是Andy。最近很多人跟我詢問飲料店的鐵觀音很好喝... Read More

『茶鄉知道－南投縣茶業發展史』提到南投縣是全臺茶產量最多也是... Read More

『茶鄉知道－南投縣茶業發展史』提到茶鄉南投，南投茶香。南投是... Read More

大家好，本週即將迎來新兔年，遊山茶訪先祝福各位新年快樂。續上... Read More

大家好，我是剛學會喝茶的奈奈。2023年開始有了好消息，持續... Read More

大家好：我是國中就決定開始做茶的Andy，新年快樂。遊山茶訪... Read More

大家好，我是Andy。再過幾天就是2023年了。在今年度最後... Read More

「我只喝最貴的茶；茶不夠貴不好喝；我這比賽茶很貴，你注意點喝... Read More

大家好，我是Andy.今天要向大家介紹與我們合作已久的好夥伴... Read More

大家好，我是Andy相信大家經常聽到：我的茶葉經過SGS農藥... Read More

寶島臺灣茶葉發展近兩百年，經歷清朝、日治時期、迄今，如此長的... Read More

2022年11月15日，六龜新發社區舉辦第一屆山茶評鑑比賽，... Read More

大家好：我是Andy昨天遊山茶訪茶文化館來了大陣仗的拍攝團隊... Read More

長期以來，我們分享著臺灣茶的故事與知識，較少說到“遊山茶訪”... Read More

長期以來，我們分享著臺灣茶的故事與知識，較少說到“遊山茶訪”... Read More

疫情之後，食品安全深受消費者重視。茶葉經常受到三種因素影響，... Read More

親口品嚐，動手製作，是體驗臺灣茶最有趣的方式。隨著疫情的趨緩... Read More

“清茶”與“青茶”，從字義上來看，是種讓人感到清香且透心涼的... Read More

茶比賽有相當多種，是茶新手入門的最佳指引。摸不著頭緒的比賽茶... Read More

茶葉第一泡用來洗農藥與髒污，所以不可以喝。這是許多喝茶人了解... Read More

太多茶葉喝不完，是大多數喝茶人問題，既然吃不完的食物可以放冰... Read More

家裡茶葉太多總是喝不完，總是大掃除後才發現許多以前的茶葉。此... Read More

將滾燙熱水沖入磚紅色小茶壺中，在準確的秒數將茶湯到出，這是傳... Read More

-什麼是比賽茶？藉由茶與茶之間風味的競爭，挑選出最佳的茶葉，... Read More

時序進入立秋，天氣依舊炎熱。忙碌午後泡杯茶，喝茶休息片刻，微... Read More

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大家好：此資訊提供茶經營業者參考。為了有效管理國產茶，所以要... Read More

大家好，我是Andy。最近我們研究了一件好玩的事情，與大家分... Read More

獨特的遊山茶訪茶葉1.每款烏龍茶發酵充足，不傷胃。好的烏龍茶... Read More

淺談臺灣特有好茶：一篇瞭解凍頂烏龍茶之由來、特色、泡法及價格... Read More

臺灣茶葉種類怎麼分？傾聽老字號茶品牌訴說臺灣茶的故事臺灣茶之... Read More

認識獨特香氣的梨山茶，這些梨山茶知識你都知道嗎？ 梨山茶生長... Read More

香精茶是讓人感到害怕的事情。常聽說香精茶喝了會影響身體健康，... Read More

金萱茶是什麼？購買前必須了解金萱茶特色、味道和挑選重點！金萱... Read More

隨著雲端世代的來臨，大部分的資訊都是以數位的方式儲存，茶的相... Read More

Podcast大家好，歡迎收聽凍茶力，這是遊山茶訪的線上廣播... Read More

podcast大家好，歡迎收聽凍茶力，這是遊山茶訪的線上廣播... Read More

何謂品茶？喝茶學問大！品茶3技巧，帶你深入體驗品茶文化品茶文... Read More

喝烏龍茶讓你睡不著嗎？一篇帶你完整了解茶中咖啡因咖啡因真的讓... Read More

大家好：遊山茶訪 podcast 上架了。我們的節目名稱是'... Read More

Apple PodcastSoundOn每當我們喝茶的時候，... Read More

私房老茶判斷、沖泡、存放技巧公開，在家也能喝到陳年老滋味什麼... Read More

【茶葉保存技巧】開封後可以擺多久？1分鐘學會茶葉保存方法你家... Read More

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「來泡茶聊天啦！」你是不是也聽過長輩間這樣的寒暄方式呢？泡茶... Read More

臺灣茶葉不僅深受國人愛戴，也受到外國人的青睞，但這些香氣馥郁... Read More

2020 南投世界茶博覽會2020 年南投世界茶業博覽會於南... Read More

The Confusing Names｜ Giving Na... Read More

Food and Safety｜Pesticide Part... Read More

Bread is the Staff of Life.｜A ... Read More

See the trees and know the woo... Read More

The Carnival of Amino Acid ｜ T... Read More

Drinking Fine Tea, Making the ... Read More

Keep you cool company. ｜Strate... Read More

Come to Have a Classy Tea Jour... Read More

Aftertaste ｜The Taste of Oolon... Read More

Cold-Brewed Tea｜A Pleasant Fee... Read More

This summer has been even warm... Read More

[Tea Terroir] Even the Queen o... Read More

[Tea Science] Gaba Tea. A Luck... Read More

[Tea Science]｜Caffeine｜Which t... Read More

[Tea Book] Learn the past, kno... Read More

[Tea Life] Choose suitable tea... Read More

[茶風土] 茶樹霜害Frost damage, which ... Read More

[Tea life] Grand Teapot by Agr... Read More

Lixia:A Summary for 2020 Sprin... Read More

Taiwan Wild Indigenous Mountai... Read More

GuyuHere comes the sunny and c... Read More

Transportation for tea pickers... Read More

2020 Spring Tea NewsGrain Rain... Read More

SpringWith the warm weather an... Read More

茶園感知在臺灣種植茶葉，不是一件輕鬆的工作。 除了... Read More

登涉茶盛產時候，每天必須前往山區，但必須切記一件事情。&nb... Read More

Tea oilCamellia oleifera Abel ... Read More

小綠葉蟬被小綠葉蟬叮過的茶葉，表面依然完整，茶葉沖泡後幾乎看... Read More

2019春茶新訊但今年春茶，大部分中高海拔的茶區，因為氣候異... Read More

莊子·知北游天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而... Read More

茶山缺水連續幾日的大雨解決了茶樹缺水的問題， 所有... Read More

阿里山茶區今天阿里山終於起霧並帶來一點小雨，解救了乾燥的春季... Read More

茶葉生長延緩，產量銳減遵循慣例，於清明節之後是採摘青心烏龍茶... Read More

春茶時的美味此時正是吃春筍的季節，肥膩的豬肉與青澀的鮮筍一同... Read More

採茶時令-茶迷思臺灣烏龍茶製作過程當中，良好的新鮮茶葉（俗稱... Read More

茶樹霜害遭受霜害後的新芽呈現燒焦樣，此時必須剪去一定長度的茶... Read More

揉捻茶葉外表有著蠟質，有如人類的皮膚，保護著茶葉的內部組織。... Read More

Winter teaAfter winter tea is ... Read More

從茶葉生產到飲茶的科學 烏龍茶為臺灣人之國飲，至今... Read More

桂花烏龍茶農曆八月初秋是桂花最佳的採摘季節。 桂花... Read More

採桂花桂花的香氣與茶的滋味是少數能夠相處融洽的結合。&nbs... Read More

茶園裡的小驚喜茶園管理方法決定了茶品質的良劣， 農... Read More

Tea picker's daily lifeThe dai... Read More

臺灣烏龍茶名字的演進與意義｜台灣烏龍茶臺灣烏龍茶的製造方法來... Read More

茶與水的搭配當擁有好茶的時候，如何展現出茶好的滋味是一大考驗... Read More

茶好茶好，好在不囂張生事、不惹人討厭、平平和和、輕輕淡淡的風... Read More

凍頂山凍頂山，位於臺灣南投縣鹿谷鄉，種茶與製茶已經數百年。當... Read More

鹿谷鄉鳳凰村二城巷鹿谷鄉鳳凰村二城巷，這是遊山茶訪家傳製茶廠... Read More

製茶體驗-鳳凰老家鹿谷鄉鳳凰村二城巷，這是遊山茶訪家傳製茶廠... Read More

茶籽今日在尋訪茶園的時候，猛然發現地上有一顆茶果實，破裂的相... Read More

隔夜茶為什麼不能喝茶葉沖泡好後睡前喝個幾杯，無比療癒。&nb... Read More

如何了解喝茶 茶品質好不好，該怎麼判斷，該聽誰的？... Read More

陶器與瓷器用來泡茶有何差別什麼樣的茶葉適合什麼材質的茶具來泡... Read More

茶園除濕臺灣因為氣候潮濕， 霧氣通常整晚籠罩著茶樹... Read More

茉莉花烏龍茶白露，是採摘茉莉花最佳的時機。 花苞肥... Read More

梨山烏龍茶梨山，位於臺灣台中市。從日月潭出發，共需要四個小時... Read More

田邊的大壺茶採茶的時候，田邊總是會放著一個金屬制大茶壺。壺嘴... Read More

翠綠烏龍茶翠綠烏龍茶圖為大禹嶺茶園與附近住家遊山茶訪翠烏龍茶... Read More

咖啡因圖為烘焙工場中的咖啡因結晶，一開始是純白晶體，過了一段... Read More

臺灣茶命名方式 臺灣茶命名方式相當多元且複雜，只要... Read More

清香烏龍茶是否可以存放成為老茶圖為製作凍頂烏龍茶時相當足夠發... Read More

團揉反覆加壓，揉，解塊，五十次之後茶葉將從條型變成球型。團揉... Read More

山上的竹子茶園倚靠著竹林，這是在茶山上常見的風景。 ... Read More

茶薊馬vs蜜蜂茶薊馬，蜜蜂嗡嗡嗡，可愛小蜜蜂。 蜜... Read More

阿里山茶葉原先種植在中海拔的地方，比如凍頂茶區或是文山人茶區... Read More

一心二葉臺灣烏龍茶講究一心二葉採摘方式，有別於大陸或是日本等... Read More

立心採採茶，有許多種採法，可以像拔蔬菜一般的拽起茶葉，這是最... Read More

茶苗茶苗種下土壤之後通常二到三年之後可以採收。 長... Read More

茶葉烘焙工藝茶葉烘焙屬於烏龍茶精緻工藝，在台灣的烘焙技術可以... Read More

遊山茶訪第四代茶人炎炎的夏日午後，讓我回憶起兒時爺爺在家門前... Read More

製茶時候的美味-紅肉李茶山除了有茶喝，在不同季節可以品嚐到當... Read More

東方美人-小綠葉蟬小綠葉蟬的叮咬是茶葉蜜香味所產生的原因。小... Read More

製茶時候的美味吃飯，是做茶時候其中一項重要的活動，早餐、中餐... Read More

室外萎凋曬太陽，是烏龍茶製作工藝當中相當重要的步驟，藉由太陽... Read More

佳葉龍茶GABA tea 稱為佳葉龍茶或是順口茶，... Read More

達觀亭達觀亭位於台灣台中市，海拔2580公尺，是蔣介石總統避... Read More

Tea Oxidation 茶葉的製造過程中，因為... Read More

有冷泡專用的茶嗎茶為什麼要冷泡？因為茶湯中的苦澀物質，有如茶... Read More